Linkblog

Teknősleves

Néhány kollégista túllép a pizza-rántotta-melegszendvics aranyháromszögön.

Címkék

alma (4) aszalt szilva (4) avokádó (3) bacon (2) banán (5) befőzés (2) bio (3) biofarm (3) blog (23) bor (3) budapest (2) bulgur (2) csicseriborsó (2) csípős (2) csirke (8) csoki (4) cukkini (5) dánia (8) dió (3) édes (21) egyszerű (24) esemény (25) étterem (7) fagyi (4) fahéj (3) fokhagyma (6) food not bombs (3) gomba (3) gyors (4) hal (14) hely (11) hollandia (3) hús (3) indiai (2) isztambul (2) japán (2) kagyló (2) káposzta (5) karácsony (9) körte (3) közös (7) krumpli (9) külföld (2) lazac (2) levelestészta (3) leves (7) lilahagyma (3) magyaros (3) mangó chutney (2) marokkói (2) márványsajt (4) más tolla (3) menta (2) méz (7) mustár (3) olasz (4) olaszország (2) padlizsán (5) paprika (4) paradicsom (8) parmezán (2) póréhagyma (3) rakott (2) répa (6) rizs (2) sajt (6) saláta (5) spanyol (2) spanyolország (10) sütemény (10) szárított paradicsom (5) tapasz (3) tej (2) tejszín (9) tészta (15) tofu (2) tojás (4) tök (3) tonhal (2) török (2) törökország (2) torta (4) túró (5) uborka (2) vegetáriánus (46) vkf (10) zabpehely (2) zöldség (9) Címkefelhő

vkf-különleges köretek-zöldséges rétes

2008.02.16. 12:46 datolyalma

ezen a vkf-en csak máté és én képviseltük a teknőslevest, valentin-nap, konferencia szervezés (vagy egyszerűen csak lustaság?) okán.
viszont mi nagyon finomakat főztünk, és meg is etettünk a köret-előétellel és a köret-főétellel vagy 10 teknőskét.
jöjjön az első recept:
zöldséges rétes

hozzávalók 4 rúdhoz:
2 csomag - 8 lap - hűtött rétestészta
3-4 nagy paradicsom
25 dkg gomba
1 cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
20 dkg gomolya sajt (de akármilyen másmilyennel is jó)
só,bors, kakukkfű és más fűszer izlés szerint
olaj
szezámmag


felvágtam az összes zöldséget és hagyma-cukkini-gomba-paradicsom sorrendben kis szünetekkel raktam a serpenyőbe, ahol olajon jól össze főztem-sütöttem őket, közben ízesítettem a fűszerekkel. közben előmelegítettem a sütőt 180 fokra. amikor már nem volt túl sok leve a tölteléknek, duplán fektetett és olajjal összragasztott réteslapokra raktam, és rászeleteltem kis kocka sajtokat. a réteslapokat konyharuha segítségével felgöngyölgettem (nagyon-nagyon könnyű!!) tetejét is megkentem olajjal és 4 rudat egy tepsibe raktam. közben pirítottam szezámmagot kis olajon és ezeket is a rudak tetejére szórtam, kb. 15 percig sültek összesen, amíg kivül megbarnultak a rétesek.

Blog Widget by LinkWithin

1 komment

Címkék: zöldség vkf

A bejegyzés trackback címe:

https://teknosleves.blog.hu/api/trackback/id/tr27341413

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

fakanál · http://fakanal.freeblog.hu 2008.02.17. 17:57:32

na, jól lelőtted az egyik pályaművemet!:)