Linkblog

Teknősleves

Néhány kollégista túllép a pizza-rántotta-melegszendvics aranyháromszögön.

Címkék

alma (4) aszalt szilva (4) avokádó (3) bacon (2) banán (5) befőzés (2) bio (3) biofarm (3) blog (23) bor (3) budapest (2) bulgur (2) csicseriborsó (2) csípős (2) csirke (8) csoki (4) cukkini (5) dánia (8) dió (3) édes (21) egyszerű (24) esemény (25) étterem (7) fagyi (4) fahéj (3) fokhagyma (6) food not bombs (3) gomba (3) gyors (4) hal (14) hely (11) hollandia (3) hús (3) indiai (2) isztambul (2) japán (2) kagyló (2) káposzta (5) karácsony (9) körte (3) közös (7) krumpli (9) külföld (2) lazac (2) levelestészta (3) leves (7) lilahagyma (3) magyaros (3) mangó chutney (2) marokkói (2) márványsajt (4) más tolla (3) menta (2) méz (7) mustár (3) olasz (4) olaszország (2) padlizsán (5) paprika (4) paradicsom (8) parmezán (2) póréhagyma (3) rakott (2) répa (6) rizs (2) sajt (6) saláta (5) spanyol (2) spanyolország (10) sütemény (10) szárított paradicsom (5) tapasz (3) tej (2) tejszín (9) tészta (15) tofu (2) tojás (4) tök (3) tonhal (2) török (2) törökország (2) torta (4) túró (5) uborka (2) vegetáriánus (46) vkf (10) zabpehely (2) zöldség (9) Címkefelhő

Ananászos-zöldspárgás fusilli

2010.05.18. 19:31 jj

Ahogy imádok egy kis sósat az édesben (pl a Lindt tengeri sós csokiját), úgy nagyon bejön az édes is a sósban (leginkább gyümölcsök). Ez most az utóbbi kategória, de akit meglátok konzerv ananásszal főzni, annak rácsapok a kezére. 
Még egy fotó nélküli fusilli recept. Ilyen idők járnak.

Hozzávalók 2 teknősnek: 

200 g fusilli tészta (nekem teljeskiőrlésű)
1 kis hagyma
1/3 ananász (friss, ugyebár)
6 szál zöldspárga
1 dl tejszín
só, bors, olívaolaj

Jó magyar szokás szerint a hagyma aprításával kezdjük a receptet, bár talán el is hagyható a mártásból. Egy kis olajon megfuttatjuk, közben feltesszük a tésztát főni. Az ananászból néhány ujjnyi vastagságú szeletet szelünk, majd 1-2 centis kockákra daraboljuk. Hasonlóan teszünk a zöldspárgával is, és mindezt hozzáadjuk a piruló hagymához. Egy kis só és bors társaságában, folyamatosan kevergetve sütögetjük a serpenyőnkben. Én - mint mostanában mindenbe - ebbe is szórtam egy kis oreganót, amiről már eleget meséltem az előző posztban, de zöldfűszerek terén hajrá kreativitás. Egy kis friss korianderzöld se lehet rossz vele... Egy perccel a vége előtt felöntjük a tejszínnel, majd az egészet összekeverjük, tádáám. 
És persze kis parmezánforgácsokat elvisel, ha van otthon.

Idő: 20 perc
Pénz: 500 forint (spárgaszezon van és akciós volt az ananász)


Blog Widget by LinkWithin

Szólj hozzá!

Címkék: spanyolország tejszín tészta spárga vegetáriánus ananász

A bejegyzés trackback címe:

https://teknosleves.blog.hu/api/trackback/id/tr242013668

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.