Örök családi klasszikus, csak kicsit másképp. Otthon karikákra van vágva, tejjel és rántással készítve, ahol a "fehér rész" teljesen fehér marad, de nekem így kicsit jobban ízlik.
Néha rámjön így külföldön otthoni ízeket főzni, de azért nem viszem túlzásba. Hollandiában minden vasárnap főzeléknapot tartottunk hugival.
Hozzávalók 2 teknősnek:
4 nagy répa
1 dl tejszín
olaj
só
barnacukor
liszt
A répát lereszelem a nagylyukún, pici olajon pirítom egy-két percig, majd egy kevés sós vízben megpárolom. Mikor már egész puha, hozzáöntöm a tejszínt. Én az édeshez vagyok szokva, úgyhogy még egy kis barnacukrot is szórok rá, majd minimális mennyiségű (kb egy kanál) lisztet keverek el benne, hogy besűrítse. Most croissant-nal és salátával ettem.
Idő: 20 perc
Pénz: 200 Ft
