Teknősleves

Megint valami, ami dobáljuk össze a környékünkön fellelhető alaktrészeket* típusú kollégiumi kajának indult, aztán valami meglepően finom lett belőle. A névvel bajban vagyok: lehet salátának hidegen enni, meg melegen egytálételszerűségnek, és vajon inkább a rizs dominál benne, netán a csirke vagy a salátajelleg? A keleties meg egy jól hangzó jelző a szójaszósz és a bambusz miatt. úgy tűnik, ennek a cuccnak a sokoldalúság az erénye:)

































3 teknősnek:
1 bögre rizs
2 répa
1/2 kiló csirkemell
250g bambuszrügy (konzerv az ázsia boltból)
curry
1/2 fejessaláta
1/4 póréhagyma
szójaszósz

Tekintve, hogy ez sem valami hiper-gourmand étel, mennyiségeket csak úgy viszonyításilag, valószínűleg nem ront rajta, ha csak úgy érzéssel pakolgatjuk bele a dolgokat:)
A rizst megfőzzük a karikára vágott répával, miközben a kockára vágott csirkét olajban megpirítom, félúton belerakom a bambuszt is, jön rá só és curry meg egy pici szójaszósz. A salátaleveleket kisebb darabokra tépkedem, bele a picire vágott póréhegyma, szójaszósz ízlés szerint. A zöldségekre öntöm a rizst és a husit, összekeverem, ekkor pedig voila:)

Idő: 40perc
Pénz: 1200Ft

*hogy gyakorta nem teljesen olyan ételalkatrészek hevernek a környezetemben mint a legtöbb kollégistának az talán más lapra tartozik;)