Linkblog

Teknősleves

Néhány kollégista túllép a pizza-rántotta-melegszendvics aranyháromszögön.

Címkék

alma (4) aszalt szilva (4) avokádó (3) bacon (2) banán (5) befőzés (2) bio (3) biofarm (3) blog (23) bor (3) budapest (2) bulgur (2) csicseriborsó (2) csípős (2) csirke (8) csoki (4) cukkini (5) dánia (8) dió (3) édes (21) egyszerű (24) esemény (25) étterem (7) fagyi (4) fahéj (3) fokhagyma (6) food not bombs (3) gomba (3) gyors (4) hal (14) hely (11) hollandia (3) hús (3) indiai (2) isztambul (2) japán (2) kagyló (2) káposzta (5) karácsony (9) körte (3) közös (7) krumpli (9) külföld (2) lazac (2) levelestészta (3) leves (7) lilahagyma (3) magyaros (3) mangó chutney (2) marokkói (2) márványsajt (4) más tolla (3) menta (2) méz (7) mustár (3) olasz (4) olaszország (2) padlizsán (5) paprika (4) paradicsom (8) parmezán (2) póréhagyma (3) rakott (2) répa (6) rizs (2) sajt (6) saláta (5) spanyol (2) spanyolország (10) sütemény (10) szárított paradicsom (5) tapasz (3) tej (2) tejszín (9) tészta (15) tofu (2) tojás (4) tök (3) tonhal (2) török (2) törökország (2) torta (4) túró (5) uborka (2) vegetáriánus (46) vkf (10) zabpehely (2) zöldség (9) Címkefelhő

Mit tegyünk a csokitortába? Savanyúkáposztát.

2008.01.04. 20:21 cenci

Ha netán nem férne bele a serpenyőbe az összes savanyúkáposzta (mert mondjuk 10 dekával többet vettél, mint kell), akkor itt a helye a maradéknak.




A tésztához:
  • 10 dkg sav.káp.
  • 5 dkg kakaópor (rendes)
  • 28 dkg finomliszt
  • 30 dkg porcukor
  • 15 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
  • 3 tojás
  • negyed liter tej
  • 1-1 kiskanál sütőpor és szódabikarbóna
  • egy csipet só
  • vanilincukor

Az öntethez:
  • 10 dkg étcsoki
  • 5 dkg vaj
  • mi még egy kis grenadinszirupot is öntöttünk hozzá.

(Bocs, de a körmömet nem bírtam kihagyni a dologból...)

Kapcsold be a sütőt 160°C-ra és vajazz ki egy őzgerincet (3 literest). (Asszem így híják bár ennek nem voltak bordái... trapéz alapú hasáb, aminek a legnagyobb oldala hiányzott -> mi a neve?)

Öblítsd át a sav.káp.-t csap alatt, nyomkodd ki belőle a vizet és vagdosd fel úgy, hogy kb 1-2 centisek legyenek a darabkák.

Szórd egy edénybe a lisztet, a porcukrot, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát, a vanilincukrot és a sót.

Verd fel a vajat a cukorral, legyen jó krémes. Add hozzá egyenként a tojásokat.

Keverd bele a száraz cuccok egyharmadát és a tej felét. Aztán még egy harmadot a szárazból a tej másik felével. Végül a maradék szárazat a s.k.-val.

Öntsd a tésztát (vagy krémet, de leginkább trutyit) a kivajazott őzgerincbe (vagymibe), és helyezd az előmelegített sütőbe kb 45 percre. Akkor jó, ha beleszúrsz egy fogpiszkálót, és nem ragad rá semmi.

Várd meg, amíg teljesen kihűl a cucc, aztán fordítsd ki a sütit a formából.

A csokiöntethez a csokit, a vajat és a szirupot (2-3 evőkanálnyit) olvaszd fel egy serpenyőben. Várd meg, amíg kicsi kihűl (kb szobahőmérsékletűre) és kanalazd a torta tetejére, hogy lefolyjon az oldalán.

Amilyen perverz, olyan jó.

Blog Widget by LinkWithin

5 komment · 1 trackback

Címkék: édes karácsony torta csoki káposzta sütemény

A bejegyzés trackback címe:

https://teknosleves.blog.hu/api/trackback/id/tr47284986

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: bitcoin news today 2018.04.25. 12:11:12

English Bull And Pug - immonlesske on blog.hu

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

jj 2008.01.05. 00:15:22

tényleg iszonyat jó, és az íze egyáltalán nem perverz (:

attilaj 2008.01.05. 00:16:31

nem is lehetett érezni a káposztát.

blablasah 2008.01.05. 19:15:37

oké hogy a körmödet nem hagyhattad ki, de az én bambán zabáló fejemnek nem tudom mi helye van itt :]

bea 2008.01.05. 19:25:37

megláttam megcsináltam és nagyon finom,mindenki az összes vendégem dicséri!

Beatbull · http://kiserletikonyha.blogspot.com 2008.10.15. 07:56:41

Nagyon izgalmas kombináció - manapság a csokit már tényleg mindennel kombinálják :)
süti beállítások módosítása