Linkblog

Teknősleves

Néhány kollégista túllép a pizza-rántotta-melegszendvics aranyháromszögön.

Címkék

alma (4) aszalt szilva (4) avokádó (3) bacon (2) banán (5) befőzés (2) bio (3) biofarm (3) blog (23) bor (3) budapest (2) bulgur (2) csicseriborsó (2) csípős (2) csirke (8) csoki (4) cukkini (5) dánia (8) dió (3) édes (21) egyszerű (24) esemény (25) étterem (7) fagyi (4) fahéj (3) fokhagyma (6) food not bombs (3) gomba (3) gyors (4) hal (14) hely (11) hollandia (3) hús (3) indiai (2) isztambul (2) japán (2) kagyló (2) káposzta (5) karácsony (9) körte (3) közös (7) krumpli (9) külföld (2) lazac (2) levelestészta (3) leves (7) lilahagyma (3) magyaros (3) mangó chutney (2) marokkói (2) márványsajt (4) más tolla (3) menta (2) méz (7) mustár (3) olasz (4) olaszország (2) padlizsán (5) paprika (4) paradicsom (8) parmezán (2) póréhagyma (3) rakott (2) répa (6) rizs (2) sajt (6) saláta (5) spanyol (2) spanyolország (10) sütemény (10) szárított paradicsom (5) tapasz (3) tej (2) tejszín (9) tészta (15) tofu (2) tojás (4) tök (3) tonhal (2) török (2) törökország (2) torta (4) túró (5) uborka (2) vegetáriánus (46) vkf (10) zabpehely (2) zöldség (9) Címkefelhő

Túrófagyi

2008.06.16. 20:33 jj

Ma nagyon termékeny vagyok, ez a harmadik bejegyzés.
Kipróbáltam a keresztanyámtól elkuncsorgott fagyigépet. Gyümölcs nem annyira volt itthon (kivéve ananász, de azt inkább frissen kívántam), főzögetni nem volt kedvem, így a főzés nélküli túrófagyira esett a választás.



Hozzávalók kb. 700 ml fagyihoz:

250 g túró (zsíros)
400 ml kefír
100 ml tejszín
6 ek cukor
fél citrom

Minden hozzávalót összekevertem villával, a citromnak a levét és a reszelt héját is. Nem turmixoltam, mert szeretem, ha darabos a túró. Elővettem a fagyigépet, bekapcsoltam, beleöntöttem a masszát. 15 perc múlva megakadt a lapát, így késznek is nyilvánítottam. Ananászt szeltem rá. Legközelebb öntök bele valami savanykás gyümölcsöt, esetleg gondoltam még piskótamorzsára, de annál hamarabb kész lett.

Idő: félóra
Pénz: 500 Ft

Blog Widget by LinkWithin

Szólj hozzá!

Címkék: édes fagyi túró

Paradicsomos cukkini

2008.06.16. 19:57 jj

Tavaly ilyenkor volt nálam ez nagy sláger, olcsó a cukkini így május-június körül ugyebár.

Hozzávalók 3 teknősnek:
3 kisebb cukkini
4 paradicsom
1 hagyma
zöldfűszerek
só, bors
olívaolaj


A hagymát feldarabolom, olívaolajon dinsztelem. Ez az idő elég is arra, hogy felvágjam vékony szeletekre a cukkinit, kis kockákra a paradicsomot. Rázutty a hagymára. Sózom, borsozom, és annyi zöldfűszert teszek bele, amennyit nem szégyellek. Ma nekem friss oregano, szárított bazsalikom, rozmaring, kakukkfű. Addig hagyom a tűzön, amíg ehetőre nem puhul a cukkini. Minimozzarellával ettük.

Idő: félóra
Pénz: ilyenkor olcsó nagyon

Blog Widget by LinkWithin

Szólj hozzá!

Címkék: paradicsom cukkini egyszerű vegetáriánus

Túrós paprika

2008.06.16. 12:11 jj

Ez nem is egy recept, csak amolyan nosztalgiázás. Nagymamámnál ez volt az egyik kedvenc vacsorám a sültzsíros kenyér mellett.

Hozzávalók egy teknősnek:
1 paprika
túró


Készülhet mezei TV paprikából is, de persze piros kaliforniaiból a legfinomabb. A paprikát félbevágjuk, kimagozzuk, túróval megtömjük, sózzuk. A hatás fokozható némi metélőhagymával, ahogy a képen is szerepel. Ajánlatos jól lelapogatni a túrót, hogy ne szóródjon szanaszét. (A képen nem így szerepel.)
Ha már nosztalgia, a kedvenc tányérommal fotóztam. Amióta az eszemet tudom, már csak ez van meg a hatos készletből, persze kopott is, de akkor is ebből eszek itthon.

Idő:
3 perc
Pénz: 1-300 Ft (paprikafüggő)

Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy két bejegyzéssel ezelőtt jelentkeztem a pay it forward játékra, de hozzám még senki sem jelentkezett. Nem csak gasztrobloggereknek!

Blog Widget by LinkWithin

Szólj hozzá!

Címkék: túró paprika egyszerű vegetáriánus

süti beállítások módosítása